Hoofd- Migraine

Therapeutisch dieet nummer 10 - voeding voor atherosclerose

Dieet nr. 10, volgens de aanbevelingen van de medische voeding van professor M. I. Pevzner, wordt voorgeschreven voor aandoeningen van het cardiovasculaire systeem met circulatoire insufficiëntie 1-2a graad, dieet nr. 10-a - voor atherosclerose van de bloedvaten van de hersenen en het hart, met coronaire hartziekte, hypertensie op de achtergrond van atherosclerose.

Het verschil tussen het menu is dat het bij het hoofddieet is toegestaan ​​om varkensvlees met randen te eten, en er is geen beperking in de inname van eiergerechten. Met een 10-a-dieet is dit soort vlees van het menu uitgesloten, en een zacht gekookt ei of roerei kun je niet meer dan 2-3 keer per week koken. En moet ook worden beperkt tot gerechten met rijst en griesmeel, pasta.

De nadruk ligt op de juiste inname van voedsel, de culinaire verwerking ervan, bepaalde voedingsmiddelen. Daarom is in dit artikel een lijst met producten en recepten voor gezonde gerechten die de conditie van bloedvaten verbeteren en worden aanbevolen voor hartaandoeningen. Dit dieet is ook nodig als de aderen van de benen worden aangetast..

Dieetregime voor hart- en vaatziekten.

Voedsel moet fractioneel zijn - minimaal 5-6 keer per dag. Hierdoor wordt de belasting van het spijsverteringssysteem en de afzetting van "slechte" cholesterol op de wanden van bloedvaten vermeden, omdat voedsel zo volledig mogelijk wordt opgenomen..

En door in kleine porties te eten, regelmatig en tegelijkertijd, kunt u een optimaal gewicht behouden zonder extra kilo's aan te komen. Overgewicht zorgt niet alleen voor een extra belasting van het bewegingsapparaat, maar ook voor het cardiovasculaire systeem.

Als u het gewicht moet normaliseren, raad ik u een artikel aan over het uitgebreide programma voor gewichtsverlies.

Een zeldzame maaltijd in grote porties leidt er in de eerste plaats toe dat het niet volledig in het maagdarmkanaal wordt verwerkt, omdat het wordt afgezet in de vorm van vetreserves zonder fysieke inspanning, en ten tweede zet een overlopende maag druk op het middenrif. Een verplaatst diafragma bemoeilijkt de normale activiteit van het hart.

Bij elke maaltijd wordt het niet aanbevolen om te lezen, tv te kijken of een gesprek te voeren, vooral om eventuele problemen op te lossen, omdat dit het verteringsproces verstoort. Bij ziekten van het cardiovasculaire systeem kan dit bovendien leiden tot een pathologische verhoging van de hartslag en een toename van de druk.

Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan het avondeten. Het mag niet later dan anderhalf tot twee uur voor het slapengaan zijn, zodat het proces van het verteren van voedsel het herstel van het lichaam 's nachts niet verstoort.

Het diner moet weinig calorieën bevatten en bestaat uit voedsel dat gemakkelijk verteerbaar is. Het kunnen zeevruchten, groente stoofpot, kruimelige granen met een bijgerecht van groenten zijn. Gebakken in folie of gekookt in een dubbele ketel, kip of magere vis, kwarkschotels en zure melkproducten: kefir, bio-yoghurt, yoghurt.

- Volkorenbrood, niet-boterkoekjes en matig koekje

- Soepen op groentebouillon met granen, aardappelen en groenten, kruiden. Aanbevolen vegetarische rode biet, rijk aan vitamines en vezels, bestrooi bij het serveren met verse kruiden, peterselie en dille. Groenen en peterseliewortel zijn speciaal geïndiceerd voor oedeem veroorzaakt door hartaandoeningen..

- Vlees. U kunt wit vlees van kip koken, gekookt of gebakken, vlees van kalkoen en konijn, als caloriearme gerechten, kalfsvlees. Tijdens periodes van verbetering kan gekookt vlees lichtjes worden gebakken, en 1-2 keer per week kunt u verschillende plakjes spek of ham gebruiken. Handige gelei gerechten.

- Zeevruchten. Vetarme vissoorten worden aanbevolen, vooral marine. Garnalen en inktvis zijn niet alleen sporenelementen, maar ook pure proteïne - hoe inktvisfilet te koken. Om het lichaam en de immuniteit te versterken, om de spijsvertering en de darmfunctie te verbeteren, neemt u 1-2 keer per week voor het avondeten zeewier op in het menu, dat bovendien het jodiumtekort opvult.

- De eieren. Je kunt dagelijks 1 proteïne van hardgekookte eieren en dooiers eten - slechts 2-3 per week, of 2-3 zachtgekookte eieren om overtollig cholesterol te voorkomen.

- Granen. Losse granen zijn toegestaan: parelgort, boekweit, gierst, rijk aan kalium, nuttig voor het hart en rijst. Granen kunnen aan soepen worden toegevoegd. Pasta wordt alleen aanbevolen van durummeel.

- Vetten. Van bijzonder belang, om het niveau van "slechte" cholesterol te verlagen, is de uitzondering op uw behandelingsmenu, alle gefrituurde voedingsmiddelen. Ongezouten boter of ghee is toegestaan ​​- een dun plakje op sandwich of als toevoeging aan melkpap voor ontbijt en lunch.

Boter mag niet volledig worden uitgesloten - het is rijk aan vitamines en gezonde vetten. Van plantaardige vetten zijn vooral lijnzaadolie en olijven nodig. Ongeraffineerde zonnebloemolie kan ook worden toegevoegd aan kant-en-klaarmaaltijden..

Over schadelijke en heilzame vetten voor het lichaam - in het artikel "Fundamentals of a healthy diet"

- Melkproducten. Handig zijn gefermenteerde gebakken melk en kefir, magere kaassoorten, magere mayonaise, hoewel het ongewenst is, kwark, yoghurt met biologische toevoegingen. Je kunt havermout koken in melk, een derde verdund met water.

Een keer per week, voor preventie en voor gewichtscorrectie, kunt u een dag met gestremde melk doorbrengen. Overdag zal je menu bestaan ​​uit 500 g magere kwark (volgens de laatste gegevens zijn magere producten veel schadelijker voor het lichaam dan met een vetgehalte van 0,5-1%) en 200-300 ml kefir, gefermenteerde gebakken melk of yoghurt.

Tussen de recepties van deze producten, die in 5-6 porties moeten worden verdeeld, kunt u rozenbottelinfusie drinken - niet meer dan 1,5 kopjes per dag, schoon water, eet 1 fruit: bijvoorbeeld appel, abrikoos, grapefruit. Hongergevoel zal helpen om 1-2 plakjes roggebrood te blussen.

- Groenten en peulvruchten. Gerechten van groenten en peulvruchten, rijk aan onoplosbare vezels, normaliseren de darmactiviteit en helpen overtollig cholesterol uit het lichaam te verwijderen. Bij oedeem is watermeloen nuttig.

Vitaminen en sporenelementen in courgette, gebakken aardappelen, verse wortels, komkommers en tomaten, gekookte bieten helpen het cardiovasculaire systeem te versterken, beschermen het tegen bloedstolsels en vaatspasme.

- Fruit en bessen. De oplosbare vezels in appels, perziken, bananen, kaki en abrikozen, citrusvruchten, druiven, helpen het cholesterol te verlagen en galzuren uit het lichaam te verwijderen. Grapefruit is vooral nuttig, wat helpt bij het normaliseren van het bloedcholesterol..

- Gedroogd fruit. Gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen en dadels moeten constant op het menu staan, omdat ze in geconcentreerde vorm de nodige minerale stoffen bevatten, onmisbaar voor hypertensie en onvoldoende doorbloeding.

Een mengsel van gedroogd fruit, fijngemaakt in een vleesmolen of blender, met toevoeging van honing en citroensap, kan caloriearm dessert en suiker vervangen, waarvan de hoeveelheid tot een minimum moet worden beperkt. Een theelepel honing is gunstiger voor de bloedvaten en het hart dan dezelfde hoeveelheid suiker. Het recept voor het vitaminemengsel - in het artikel "Optimale voeding na 45".

- Noten en zaden. Voeg walnoten, amandelen en pistachenoten toe aan je menu. Ze bevatten niet alleen gezonde vetten, vitamines en mineralen, maar helpen ook het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren..

- Dranken. Zwarte thee is beter te vervangen door groen, alcohol en koffie zijn uitgesloten. U kunt 's ochtends een koffiedrankje of een zwakke koffie drinken als uw toestand stabiel is. Overdag wordt aanbevolen om nog steeds mineraalwater of gefilterd water, fruit- en groentesappen, rozenbottelinfusie, vers druivensap in het seizoen te drinken, maar niet meer dan 0,5 kop per dag.

Bij coronaire hartziekten, aritmieën en hypertensie is abrikozensap nuttig. Zwarte bessensap en kruiden helpen de vaten te reinigen.

Van groenten kun je een vitaminecocktail bereiden, die zwelling helpt verminderen, de elasticiteit van bloedvaten verhoogt, de bloedstroom normaliseert.

Pers het sap uit grote wortels, een kwart van de knolselderij, de helft van de peterseliewortel, een gemiddelde bosje peterselie. Overdag kan de resulterende cocktail in de koelkast worden bewaard. Drink de helft van het volume onmiddellijk in kleine slokjes. Verdeel de resterende helft over 3-4 porties gedurende de dag.

Essentiële vitamines en sporenelementen.

Het dagmenu moet minimaal 5-6 groenten en fruit bevatten, waarvan 2-3 rauw moeten zijn, zodat het lichaam de maximale hoeveelheid vitamines ontvangt. Vitaminen A, C en E zijn van het grootste belang voor de gezondheid van hart en bloedvaten..

Beta-caroteen en vitamine A versterken de hartspier en de vaatwanden, vitamine C - een krachtige antioxidant, ondersteunt het immuunsysteem en beschermt het hart tegen de effecten van negatieve factoren.

Vitamine E - helpt de pols te stabiliseren, verlaagt de viscositeit van het bloed, versterkt de wanden van bloedvaten en haarvaten, verhoogt het niveau van "goed" cholesterol. Lees meer over producten die deze bevatten, evenals andere heilzame vitamines en mineralen..

Van de mineralen zijn magnesium en kalium het belangrijkst voor de gezondheid van het cardiovasculaire systeem en de preventie van atherosclerose..

Kalium is betrokken bij de vitale processen van elke cel in het lichaam. Om de bloeddruk te normaliseren, vermijdt u spasmen van bloedvaten, zorgt u voor een normale werking van het hart, versterkt u de hartspier, moeten de kaliumreserves in het lichaam op een constant, optimaal niveau zijn.

Een lage hoeveelheid kalium bij een bloedtest kan zelfs worden gediagnosticeerd als voorwaarde voor een hartaanval. Om kaliumgebrek te voorkomen, neem je peterselie, zonnebloem- en pompoenpitten, noten, gebakken aardappelen, bananen, vis en gedroogd fruit op in het menu. De maximale hoeveelheid kalium in de aardappel zit in de schil.

Magnesium is betrokken bij de synthese van enzymen die nodig zijn voor het werk van het hart, reguleert de hartslag en druk, stimuleert de bloedstroom en helpt pijn in angina pectoris te verminderen. Magnesiumtekort helpt gerechten van boekweit en gierstgrutten, peulvruchten, gedroogd fruit, vooral rozijnen en druiven te vermijden.

Voor bloed en bloedgezondheid is ijzer nodig. Daarom zijn groene groenten, waterkers, eigeel, schaaldieren en gedroogd fruit, bonen, zonnebloempitten en mager vlees nuttig. Granaatappel en gekiemde tarwekorrels, haver en erwten worden speciaal aanbevolen..

Fastfood, gefrituurd voedsel, vet vlees (varkensvlees en lam), reuzel en margarine zijn ten strengste verboden. Het wordt aanbevolen om het gebruik van geraffineerd of ingeblikt voedsel te beperken of te minimaliseren, met name marinades en zuurkool.

Verboden voedingsmiddelen voor atherosclerose omvatten ook: rijke bouillons, vette zuivelproducten, slachtafval (inclusief de lever), ketchups, pasta's en alle ingeblikt voedsel, worstjes en worstjes, magere kazen, gecondenseerde melk en ijs, mayonaise, chocolade en karamel snoep.

Deze voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte vormen een directe bedreiging voor de toestand van uw bloedvaten en hart. Hun regelmatige aanwezigheid op uw menu is een risico op een beroerte en een hartinfarct..

Onder het verbod - zout in een hoeveelheid van meer dan 2 g per dag en een overmatige hoeveelheid zout voedsel, wat kan leiden tot zwelling en hoge bloeddruk.

Zuring en spinazie, rauwe uien en knoflook in grote hoeveelheden, radijs en radijs worden niet aanbevolen. Maar onder de volksremedies voor atherosclerose is knoflooktinctuur, die gedoseerd en correct moet worden gebruikt.

Met verergering van ziekten van het cardiovasculaire systeem.

Met een circulatiestoornis in de mate van 2b-3, worden alle gerechten alleen in gekookte en puree bereid. Koude en warme gerechten worden niet aanbevolen, champignons, peulvruchten, kaas, gierst en parelgort, hardgekookte eieren zijn uitgesloten van het menu.

Soepen zijn uitgesloten van het menu of verlaagd tot 200 g per dag. Ze beperken ook de vochtinname - niet meer dan 800-100 ml per dag.

Bij een lichte verslechtering wordt een spaarzaam dieet aanbevolen voor 2-3 dagen.

1e ontbijt. Wrongel met yoghurt of havermout, art. l rozijnen, rozenbottelinfusie of groene thee met citroen en honing.

2e ontbijt. Grapefruit of 2 appels, 2 roggebrood.

Lunch. Groentestoofpot, gekookte kip, thee met honing.

Een middagsnack. Dessert van 15-20 minuten geweekt in warm water, gedroogd fruit, appel of banaan, 2-3 walnoten.

Avondeten. Gebakken in folie of gekookte vis, gebakken aardappelen. Het wordt, evenals gekookt in een uniform, aanbevolen om te worden gegeten met een schil, 2-3 aardappelen. Een verse groentesalade. Anderhalf uur voor het slapengaan - een glas kefir.

Significante verbetering van de conditie van het lichaam bij aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, alleen goede voeding en naleving van de aanbevelingen van dieet nr. 10 is heel goed mogelijk. Dit duurt natuurlijk lang, maar het verlagen van het cholesterol tot een normaal niveau en het verlagen van de druk is uw toekomstige gezondheid en levensduur..

Menu van vastendagen.

Vastendagen kunnen bestaan ​​uit eiwitten, koolhydraten, gemengd, fruit, groente, zelfs vlees en vis. Lees verder.

10 gezonde eetgewoonten.

De basisregels van een gezond dieet maken het niet alleen mogelijk om jeugd en gezondheid te behouden, maar ook een stabiel gewicht, zonder strikte diëten en schade aan de gezondheid. Lees verder.

Therapeutisch dieet nummer 2

Het wordt voorgeschreven bij chronische gastritis, enteritis en colitis. Welke producten in het menu moeten worden opgenomen en welke moeten worden weggegooid. Recepten voor gezonde gerechten. Lees verder.

Vind je het artikel leuk? Deel de link met je vrienden!

Voeding voor atherosclerose van de bloedvaten van de hersenen en nek

Behandeling van ziekten van de bloedsomloop omvat een geïntegreerde aanpak. Parallel aan geneesmiddelen, fysiotherapie en andere therapeutische maatregelen, schrijft de arts een speciaal dieet voor - dieet tabel nr. 10. Het dieet dat wordt voorgeschreven voor atherosclerose van bloedvaten in de hersenen en nek is gericht op het verbeteren van de bloedcirculatie en het verlagen van cholesterol in het bloedplasma.

De impact van voeding op de ontwikkeling van de ziekte

Atherosclerose is een chronische pathologie van slagaders die wordt geassocieerd met een verstoord lipiden- en eiwitmetabolisme, vergezeld van de afzetting van cholesterolplaques en fracties van lipoproteïnen op de wanden van bloedvaten. Door de groei van de vetlaag in de vaatwand treedt verdikking op, wat leidt tot een vernauwing van het lumen en een verslechtering van de bloedstroom.

Atherosclerotische laesies van de wanden van de slagaders worden geassocieerd met ischemische processen, herseninfarct, beroerte. Onjuiste voeding is een van de belangrijkste factoren die de ontwikkeling van atherosclerose en de levensbedreigende gevolgen ervan veroorzaken. Dieet tafel nummer 10 kenmerken:

  • Een lichte afname van calorieën door een afname van het volume aan vetten en in mindere mate koolhydraten.
  • Vermindering van de hoeveelheid natriumchloride (keukenzout).
  • Vermindering van het aandeel van stoffen die verstoringen veroorzaken in de werking van het hart en zenuwstelsel, nier- en leverdisfunctie, aandoeningen van het maagdarmkanaal.

Over het algemeen wordt de voeding die wordt getoond voor atherosclerose van bloedvaten in de hersenen en nek gekenmerkt door een toename van lipotrope (draagt ​​bij tot de normalisatie van het lipiden- en cholesterolmetabolisme) en alkaliserende (melk en producten die daarvan zijn gemaakt, kruiden, fruit en groenten) stoffen, evenals micro-elementen - kalium en magnesium.

Voorzichtig koken wordt aanbevolen - lichte mechanische impact. Vis en vlees worden voornamelijk bereid door te koken. Na het voorkoken kan het in plantaardige olie worden gebakken. Als alternatief worden vlees- en visgerechten gestoomd. Een speciaal dieet voor cerebrale atherosclerose geeft de resultaten:

  1. Verlaagd plasma-cholesterol.
  2. Normalisatie van de hart-, nier- en leverfunctie.
  3. Verbetering van het metabolisme.
  4. Gewichtscorrectie.

Dieetvoeding verbetert de toestand van de vaatwand, stimuleert de bloedtoevoer naar het hersenweefsel, helpt het lichaamsgewicht te verminderen, verbetert de algemene toestand en het welzijn van de patiënt. Het dieet dat wordt aanbevolen voor sclerose van bloedvaten in de hersenen omvat regelmatige maaltijden - ongeveer 5 keer per dag. Geschatte dagelijkse voedingsstructuur:

  • Koolhydraten - 0,35-0,4 kg.
  • Eiwitten - 0,09 kg. Dierlijke eiwitten overheersen in de algemene structuur (55-60%).
  • Vetten - 0,07 kg. Dierlijke vetten overheersen in de algemene structuur (70-75%).

De dagelijkse zoutinname wordt verlaagd tot 6-7 g. Overdag moet u minimaal 1-2 liter consumeren. vrije vloeistof. Totaal caloriegehalte - niet hoger dan 2500-2700 kcal (dagtarief).

De juiste productkeuze

Het dieet voor atherosclerose van bloedvaten in de hersenen omvat het verminderen van voedsel dat rijk is aan dierlijke vetten, voeding moet gevarieerd, matig en regelmatig zijn. Producten en gerechten die zijn geïndiceerd voor atherosclerose van bloedvaten in de hersenen en nek kunnen in verschillende groepen worden verdeeld:

  1. Soepen (250-400 g - één portie). Vegetarisch, groente (behalve peulvruchten), gekookt in melk, koude (rode biet) soep met toevoeging van aardappelen en granen. Dressing voor soep kan zure room met kruiden serveren. Het wordt aanbevolen om soepen uit te sluiten die gekookt zijn op niet-plantaardige bouillons. Vlees- en visbouillon zijn bedoeld. Bouillon op basis van champignons is gecontra-indiceerd.
  2. Brood en andere meelproducten. Producten gebakken van tarwebloem klasse I, II, gedroogd in een broodrooster. Met crackers, dieetbrood, gebakken zonder zout. Het is toegestaan ​​om oneetbare koekjes en droge koekjeskoekjes te gebruiken. Zoetwaren die zijn gebakken uit bladerdeeg, zandkoekjes, gebak, vers brood gebakken uit wit (premium) tarwebloem moeten worden uitgesloten.
  3. Vlees, gevogelte. De essentiële componenten van het dieet zijn rundvlees zonder vet. U kunt varkensvlees koken, nadat u eerder vet, konijnenvlees hebt gesneden, de schil van de kalkoen en kip verwijderen voordat u gaat koken. Kook het vlees bij voorkeur door koken of bakken. In een kleine hoeveelheid is de consumptie van gekookte worst (dieet, dokter) toegestaan. De introductie op het menu van gerechten van ganzenvlees, reuzel, lever en ander slachtafval, gerookte lekkernijen en worstjes met gerookte verwerking is niet toegestaan.
  4. Vis en zeevruchten. Vetarme soorten commerciële vis, die voornamelijk worden gekookt, hebben de voorkeur. Latere braden is toegestaan. Sluit vette soorten commerciële vis uit, evenals visproducten die zijn bereid met de methode van roken, zouten, inblikken, kaviaar in blik.
  5. Melk en producten die daarop zijn gebaseerd. Melk is toegestaan ​​met lactosetolerantie. Het is noodzakelijk om gefermenteerde melkproducten in het dagmenu te hebben - acidophilus, kefir, gefermenteerde gebakken melk, jam, yoghurt. Kwark wordt alleen gebruikt of in combinatie met fruit en wortels, het is mogelijk in combinatie met gekookte granen. Verminder het aandeel room, zure room en sommige soorten kaas vanwege het verhoogde vetgehalte. Sluit vetrijke en gezouten kazen uit.
  6. Eieren (aanbevolen hoeveelheid - 1 st. Per dag). Zachtgekookte eieren worden ook geconsumeerd in de vorm van gewone en eiwit (zonder dooiers) omeletten bereid door bakken. Exclusief gebakken en steile eieren.
  7. Granen (behalve peulvruchten) in de vorm van granen, stoofschotels, puddingen. Bereid op basis van melk of water..

Gebruik groenten, voornamelijk bereid door koken of bakken, in kleinere hoeveelheden in rauwe vorm. Aardappelen en courgette, wortelen en pompoen, tomaten en bloemkool, spruitjes, bieten en komkommers worden getoond. Het wordt aanbevolen om groenten toe te voegen aan gerechten - salade, dille, koriander, peterselie. Beperk het gebruik van groene erwten, sperziebonen, witte kool.

Sluit groenten uit die zijn bereid volgens de methode van beitsen, beitsen en zouten. Het is beter om radijs en radijs te verlaten (bijdragen aan winderigheid), paddenstoelen (langzaam verteerd), spinazie en zuring (vanwege de grote hoeveelheid oxaalzuur maakt het de nierfunctie moeilijk), uien en knoflook (irriteert het maagslijmvlies).

Toegestaan

De Europese medische gemeenschap, die zich bezighoudt met de studie van atherosclerose, beveelt aan om zich te houden aan warmtebehandelingstechnologieën zoals koken, bakken, stomen, stoven. Lijst met voedingsmiddelen waarvan de aanwezigheid verplicht is in het dieet:

  • Zure melkproducten (gefermenteerde gebakken melk, varenets en kefir, yoghurt, kwark, zachte en harde kaas).
  • Rijk aan vezels (groenten, fruit, granen).
  • Met meervoudig onverzadigde vetzuren in de samenstelling (zeevis, oesters en andere zeevruchten).

Vetarm vlees is de belangrijkste bron van hemoglobine. Melk, kwark en zachte kazen bevatten calcium, wat nodig is om de botten van het bewegingsapparaat te versterken. Melk en producten daarvan, magere soorten vis en vlees zijn bronnen van hoogwaardig eiwit. Door ze in het dieet te introduceren, blijft een vol gevoel behouden zonder te veel te eten.

Verboden

Voedingsdeskundigen adviseren om het gebruik van alcoholische dranken te beperken. Een glas (50 ml) rode wijn (alleen natuurlijke druif of fruit) die bij een speciale gelegenheid is gedronken, kan als een zeldzame uitzondering worden beschouwd. Lijst met te vermijden voedingsmiddelen:

  1. Koolzuurhoudende dranken met zoetstoffen (Coca-Cola, Pepsi, hun analogen).
  2. Dierlijke vetten.
  3. Halffabrikaten van vlees (rookworst, worst).
  4. Zoutig, calorierijk, hartig voedsel.
  5. Gebak, gebak, cake, chocolade en producten daarvan.
  6. Cacao, gezette thee, koffie.

Het is noodzakelijk om het gehalte aan witte kool, peulvruchten, andere groenten en gewassen in de voeding te verminderen, waardoor de winderigheid toeneemt. Fast food is onaanvaardbaar.

Eetpatroon

Fractionele, regelmatige voeding is de hoofdregel van de dieettafel. Voedsel wordt in kleine porties geconsumeerd en verdeelt het volledige dagelijkse dieet in 5-6 delen. De basisprincipes van voeding voor patiënten met een diagnose van cerebrale atherosclerose:

  • Variatie - minstens 20 items in het dieet.
  • Dagelijkse inname van complete eiwitten in een hoeveelheid van 30-40 g.
  • Beperk dagelijkse calorieën (niet meer dan 2700 kcal).

Het is noodzakelijk om te voldoen aan de vereisten van gezond eetgedrag - niet te veel eten, geen grote of te kleine (minder dan 2 uur) intervallen tussen individuele maaltijden maken, lichaamsgewicht controleren.

De voordelen en nadelen van vasten

Voedingsdeskundigen raden aan om 1-2 keer per week vastendagen te regelen. Een een- of tweedaags monodieet omvat het gebruik van een van de producten in een bepaalde periode - kefir, appels, kwark, groenten. Bij het kiezen van een monodieet en het aantal vastendagen is het beter vooraf uw arts te raadplegen. Een volledige afwijzing van voedsel is gecontra-indiceerd, aangezien het lichaam onderhevig is aan ernstige stress, wat een storing in het werk van alle organen en systemen veroorzaakt.

Gebrek aan voedsel leidt tot de consumptie van glycogeenreserves en pas na uitputting worden vetten gebruikt. Lange hongersnood veroorzaakt de afbraak van eiwitweefsel - het lichaam wordt vernietigd, wat tegen de achtergrond van chronische ziekten tot de dood kan leiden. In het geval van vasten op korte termijn (1-2 dagen), kan de gezondheidstoestand verslechteren, wat het algemeen welzijn en het beloop van de vasculaire pathologie negatief zal beïnvloeden.

Voorbeeldmenu

Voedingsdeskundigen raden aan om ontbijtgranen te eten die op smaak zijn gebracht met plantaardige olie of melk. Een volledig diner bevat verschillende gerechten, waarvan er één noodzakelijkerwijs vloeibaar is - een klassieke soep, augurk, puree, koolsoep of borsjt. Het tweede gerecht wordt meestal bereid op basis van vlees- of visproducten. Naast de lunch is er een groentesalade. Als toetje is het handig om appels, ander fruit, yoghurt te eten. Een benaderend eendaags menu voor atherosclerose van bloedvaten in de hersenen en nek:

  1. 1e ontbijt. Melkpap op basis van havermout, zacht gekookt ei, zwakke zwarte thee.
  2. 2e ontbijt. Appels gebakken in de oven, gevolgd door een kleine hoeveelheid honing of poedersuiker.
  3. Lunch. Soep gekookt in groentebouillon, gekruid met plantaardige olie, met parelgort en stukjes groenten, rundvlees, kip of kalkoen, gekookt door koken, met een bijgerecht van gepureerde wortel, gestoofd fruit op basis van vers of gedroogd fruit.
  4. Een middagsnack. Een van de drankjes is fruit- of melkgelei, een afkooksel van duindoorn, aronia of rozenbottels.
  5. Avondeten. Gekookte of gestoomde vis met aardappelpuree, cottage cheese braadpan, groene thee.
  6. Voor bedtijd. Een glas acidophilus, kefir of yoghurt.

Zorg ervoor dat je dagelijks groentekaviaar, stoofpot en andere snacks eet, vinaigrettes met dressing op basis van plantaardige olie, salades gemaakt van verse groenten (gehakte tomaten en komkommers, fijn geraspte wortels). Salades op basis van gekookte vis, zeewier en zeevruchten zijn handig. Als dessert - verse bessen, rijp fruit.

Het is handig om gedroogd fruit, soufflés, mousses en gelei te eten op basis van fruit, jam, honing. Je moet compotes, fruit, bessen en melkgelei drinken. Je kunt natuurlijke kruiden, bessen, groene thee, zwakke zwarte thee, koffie, cichoreidranken met melk drinken, afkooksels van rozenbottels en aronia, sappen geperst uit fruit en groenten.

Het veranderen van een bekende, ongezonde levensstijl, het organiseren van goede voeding, het opgeven van slechte gewoonten, gedoseerde fysieke activiteit zijn belangrijke maatregelen bij de complexe behandeling van atherosclerose. Dieetlijst nummer 10 helpt de gezondheid te herstellen en te behouden.

Dieet voor atherosclerose van bloedvaten

Algemene regels

De eerste tekenen van vasculaire atherosclerose zijn zelfs bij premature kinderen te zien. De beginfase wordt gekenmerkt door het verschijnen in de arteriële wand van vlekken en strips die lipiden bevatten (stadium van lipidose). Lipidevlekken bezetten na 10 jaar 10% van het oppervlak van de aorta en tegen 25 jaar 30-50% van het oppervlak.

In kransslagaders ontwikkelt lipidose zich eerder en treedt al 10-15 jaar op, en cerebrale vasculaire lipidose 35-45 jaar. In deze beginfase is de behandeling het meest effectief. Voeding speelt hierin een belangrijke rol. Het blijkt dat de preventie van atherosclerose vanaf de kindertijd moet worden aangepakt.

Een toename van bloedvrije cholesterol- en LDL-fracties leidt tot de progressie van atherosclerose: atherosclerotische plaque groeit, vernauwing van het lumen van de ader verloopt en de bloedtoevoer naar het orgaan wordt verstoord. Wanneer de bloedstroomgebrek 50-70% is, ontwikkelen zich klinische symptomen.

Bij atherosclerose van de halsslagaders, gevoelloosheid in de armen of benen of zwakte daarin, treedt spraakstoornis op. Met schade aan de kransslagaders, angina pectoris. In dergelijke gevallen wordt anti-atherosclerotische therapie voorgeschreven, behandeling van de ziekte veroorzaakt door atherosclerose en therapeutische voeding.

Een dieet voor atherosclerose van bloedvaten is gericht op het vertragen van de ontwikkeling van de ziekte. Het doel is metabole stoornissen te elimineren, gewicht te verliezen en de bloedcirculatie te verbeteren. Algemene principes zijn een vermindering van het dieet van dierlijk vet en koolhydraten (snel, licht verteerbaar).

De mate van beperking van vetten en koolhydraten hangt af van het gewicht van de patiënt. Het eiwitgehalte is in fysiologische norm. Beperkt zout (tot 8-10 g per dag voor alle gerechten) de hoeveelheid verbruikte vloeistof (maximaal 1,2 l), cholesterol (0,3 g) en extractiemiddelen. De hoeveelheid vitamines (C en B), linolzuur, voedingsvezels, lipotrope stoffen, kalium, magnesium wordt verhoogd door een toename van het dieet van plantaardige oliën, groenten, fruit, zeevruchten en kwark. Gerechten worden zonder zout bereid en vervolgens wordt gekookt voedsel aan tafel gezouten.

Groenten met ruwe vezels worden gekookt of gestoofd, vlees en vis worden gekookt. Eten wordt 5 keer per dag in kleine porties georganiseerd..

Cholesterolverhogende voedingsmiddelen

Alle producten van dierlijke oorsprong bevatten tot op zekere hoogte cholesterol en 20% daarvan komt uit voedsel en de overige 80% wordt in het lichaam geproduceerd. Het is cholesterol met lage dichtheid dat een rol speelt bij de ontwikkeling van deze ziekte, hoge dichtheid - voorkomt de vorming van plaques. Moderne mensen kunnen dierlijke producten niet helemaal opgeven.

Het dieet voor atherosclerose van de bloedvaten van het hart, evenals voor atherosclerose van andere bloedvaten, maakt het periodiek gebruik van deze producten mogelijk, maar met een laag cholesterolgehalte. Natuurlijk moet je de "cholesterolconcentraten" opgeven: hersenen, slachtafval, eigeel en gevaarlijke transvetten (mayonaise, margarine). Mag een beetje boter consumeren.

Volgens studies is het gevaar niet het cholesterol in voedingsmiddelen, maar het gebrek aan voldoende vezels in voedsel, dat wordt geleverd door groenten, fruit en zemelen. De echte vijanden van deze ziekte zijn geraffineerde koolhydraten. Daarom, met atherosclerose van de aorta en bloedvaten van het hart, zijn suiker, meelproducten, aardappelen en gebak in de vorm van halffabrikaten beperkt.

Aangezien aorta-atherosclerose wordt waargenomen bij mensen ouder dan 50 die zwaarlijvig zijn en gelijktijdig diabetes hebben, heeft het beperken van koolhydraten alleen maar voordelen. Overtreding van de structuur van de vaatwand van de aorta leidt tot de vorming van een aneurysma, dat toeneemt en dunner wordt en kan leiden tot het scheuren van deze grote slagader.

Rassen

Er zijn twee dieetopties..

De eerste optie voor mensen zonder obesitas: eiwitgehalte - 90-100 g (de helft van dierlijke oorsprong), vetten - 80 g (de helft van de groente), koolhydraten - 350-400 g (50 g suiker per dag in alle gerechten). Het caloriegehalte van deze voedingsoptie is 2600-2700 kcal.

De tweede optie wordt voorgeschreven bij gelijktijdig overgewicht en wordt gekenmerkt door een verminderde hoeveelheid vet (tot 70 g per dag), koolhydraten (300 g) en calorieën (2200 kcal).

Indicaties

Tabel 10C wordt toegewezen wanneer:

Tabel I optie 10C voor patiënten met een normaal gewicht, optie II - voor obesitas.

Toegestane producten

Groentesoepen, koolsoep, rode bietensoep, vegetarische soepen met aardappelen en een beetje ontbijtgranen zijn toegestaan ​​(allemaal behalve griesmeel en rijst).

Vlees en gevogelte moeten vetarme variëteiten zijn en worden geserveerd in gekookte en gebakken vorm, gehakt of een stuk.

De basis van het wekelijkse dieet moet vis- en zeevruchtengerechten zijn, inclusief zeewier.

Vis en zeevruchten

Garneer bereid met allerlei soorten kool, wortels, bieten, aubergine, courgette, pompoen, aardappelen en doperwtjes. Eet vers komkommers, witte kool, tomaten, sla, groenten.

Zittend aan tafel, moet je de helft van het bord vullen met groentesalade, 2/3 van de resterende halve pap en de resterende eiwitproducten. Voorgerechten maken vinaigrettes en salades op smaak met plantaardige olie, dagelijks zeewier, vis- en vleesfilet, geweekte haring, licht gezouten kaas, magere ham en dieetworstjes.

Brood is toegestaan, tarwe, rogge, maar ook van sojameel, geschild, graan, met zemelen. Droge oneetbare koekjes. Gebakken producten worden gemaakt met toevoeging van tarwezemelen en zonder zout. De vulling kan cottage cheese, kool, vis of vlees zijn.

Melk en zuivelproducten worden geconsumeerd met een laag vetgehalte, magere kwark of 5% en 9% vet, zure room is alleen toegestaan ​​in gerechten. Eieren zijn toegestaan ​​tot 3 stuks per week en gekookt zacht gekookt of in de vorm van roerei. Van boekweit, haver, gierst en gerst grutten, brosse granen, grutten en stoofschotels worden bereid met groenten of kwark.

Fruit en bessen worden rauw gegeten, in compotes, gelei. Ze zijn halfzoet bereid of op xylitol. Sauzen worden indien nodig bereid op groentebouillon, zuivel en tomaat, op smaak gebracht met zure room. Zwakke melkthee, koffiedranken, slappe koffie, groentesappen, bessen of fruit zijn toegestaan.

Dagelijkse inname van rozenbottelbouillon en tarwezemelen. Dieetboter en plantaardige oliën worden gebruikt voor koken en in gerechten. Verrijk uw dieet met verse knoflook, als er geen contra-indicaties zijn vanuit het maagdarmkanaal. Het is een goed anti-sclerotisch medicijn. Fenegriekzaden en lijnzaad in een koffiemolen moeten regelmatig aan voedsel worden toegevoegd, omdat ze helpen het cholesterol te verlagen.

Goedgekeurde producttabel

Groenten en Groenen

Eiwitten, gVetten, gKoolhydraten, gCalorieën, kcal
groen2.60.45.236
aubergine1,20.14,524
de bonen6.00.18.557
courgette0,60.34.624
kool1.80.14.727
broccoli3.00.45.228
gekookte bloemkool1.80.34.029e
uien1.40,010,441
wortel1.30.16.932
komkommers0,80.12,815
sla peper1.30,05.327
salade1,20.31.312
suikerbieten1,50.18.840
selderij0.90.12.112
soja bonen34,917.317.3381
asperges1.90.13,120
tomaten0,60.24.220
Artisjok van Jeruzalem2.10.112.861
pompoen1.30.37.728
bonen7.80,521.5123
knoflook6.50,529,9143
linzen24.01,542,7284

Fruit

avocado2.020,07.4208
sinaasappels0.90.28.136
Granaat0.90,013,952
grapefruit0.70.26.529e
peren0.40.310,942
kiwi1,00,610.348
citroenen0.90.13.0zestien
mango0,50.311.567
mandarijnen0,80.27.533
nectarine0.90.211.848
perziken0.90.111.346
appels0.40.49.847

Bessen

aalbes0,60.27.743
zwarte bes1,00.47.344

Noten en gedroogde vruchten

noten15,040,020,0500
cachou25,754.113,2643
sesam19,448.712,2565
lijnzaad18.342,228,9534
fenegriekzaden23.06.458.3323
zonnebloemzaden20,752,93.4578

Granen en granen

boekweitgrutten (pit)12.63.362.1313
havergrutten12.36.159.5342
granen11,97.269.3366
gierst grutten11.53.369.3348
gerst grutten10,41.366.3324

Grondstoffen en smaakmakers

Lieve schat0,80,081.5329

Melkproducten

magere melk2.00.14.831
natuurlijke yoghurt 2%4.32.06.260

Kazen en kwark

kwark 0,6% (vetarm)18.00,61.888
tofu wrongel8.14.20,673

Vleesproducten

rundvlees18.919,40,0187
konijn21.08.00,0156

Worsten

gekookte dieetworst12.113.50,0170

Vogel

kipfilet23.11,20,0110
kalkoen19.20.70,084

Vis en zeevruchten

een vis18.54.90,0136
inktvis21,22,82.0122
mosselen9.11,50,050
zeekool0,85.10,049

Oliën en vetten

boter0,582,50,8748
lijnolie0,099,80,0898
olijfolie0,099,80,0898
zonnebloemolie0,099,90,0899

Frisdrank

mineraalwater0,00,00,0-
groene thee0,00,00,0-
* gegevens zijn per 100 g product

Volledig of gedeeltelijk beperkte producten

Sluit producten volledig uit van bladerdeeg en gebak, vlees, vis en ook champignonbouillon. Vette varkenssoorten, kookvetten, eend, gans, nieren, hersenen, lever, worstjes, ingeblikt voedsel en allerlei soorten gerookt voedsel.

Vette vis, vis in blik en kaviaar, gezouten en gerookte vis zijn verboden. Eet geen vette kaas en room, kwark en zure room. Het verbod op het gebruik van radijs, radijs, zuring, spinazie en champignons. Je kunt geen chocolade, ijs, roomproducten. Van sauzen kun je geen vlees, vis, champignons, mosterd eten. Sterke thee en koffie, cacao verboden.

Beperk dooiers van eieren, rijst, griesmeel en pasta, mayonaise, mierikswortel. Bij overgewicht - druiven, suiker, honing, rozijnen, jam kan zelden en in een minimale hoeveelheid.

Tabel met verboden producten

Groenten en Groenen

Eiwitten, gVetten, gKoolhydraten, gCalorieën, kcal
radijs1,20.13.4negentien
witte radijs1.40,04.121
rode radijs1,20.13.420
zwarte radijs1.90.26.735
spinazie2.90.32.022
zuring1,50.32.9negentien

Fruit

bananen1,50.221.895

Bessen

druif0,60.216.865

Champignons

champignons3,52.02,5dertig

Noten en gedroogde vruchten

rozijnen2.90,666.0264

Granen en granen

griesmeel10.31,073.3328
rijst-6.70.778,9344

Meel en Pasta

pasta10,41,169,7337

Banketbakkerij

jam0.30.263.0263
jam0.30.156.0238
snoepgoed4.319.867.5453
banketbakkersroom0.226.016.5300
koekjes7.511.874,9417

Ijsje

ijsje3,76.922.1189

Taarten

taart4.423,445,2407

Chocola

chocola5,435.356.5544

Grondstoffen en smaakmakers

mosterd5.76.422.0162
mayonaise2,467.03.9627

Melkproducten

melk 3,6%2,83.64.762
melk 4,5%3,14,54.772
room2,820,03,7205
zure room 25% (klassiek)2.625.02,5248

Kazen en kwark

kaas24.129.50.3363
kwark 11%16,011.01,0170
kwark 18% (vet)14.018.02,8232

Vleesproducten

varkensvlees16,021.60,0259
varkenslever18.83.60,0108
varkensnier13,03,10,080
varkensvet1.492,80,0841
vet2,489,00,0797
runderlever17.43,10,098
nieren van rundvlees12.51.80,066
runderhersenen9.59.50,0124

Worsten

gerookte worst16,244.60,0466
gerookte worst9,963,20.3608
worstjes10.131.61.9332
worstjes12.325.30,0277

Vogel

gerookte kip27.58.20,0184
eend16.561.20,0346
gerookte eend19.028,40,0337
gans16.133.30,0364

Vis en zeevruchten

gerookte vis26.89,90,0196
gezouten vis19.22.00,0190
Rode kaviaar32,015,00,0263
zwarte kaviaar28.09.70,0203
ingeblikte vis17.52.00,088
kabeljauw (lever in olie)4.265,71,2613

Oliën en vetten

dierlijk vet0,099,70,0897
vet koken0,099,70,0897

Frisdrank

droge oploskoffie15,03,50,094
zwarte thee20,05.16.9152
* gegevens zijn per 100 g product

Menu (Power Mode)

Er wordt een 5-6 enkele maaltijd georganiseerd. Een menu voor meerdere dagen kan er als volgt uitzien:

De eerste dag

Ontbijt
  • boekweitpap op het water;
  • magere kwarkpudding;
  • mandarijn;
  • thee.
Lunch
  • een appel.
Lunch
  • Vegetarische parelgortsoep in plantaardige olie;
  • gehaktballen met stoom;
  • gestoofde wortels of kool;
  • volkorenbrood;
  • compote van gedroogde vruchten.
High tea
  • rozenbottel bouillon.
Avondeten
  • salade met toevoeging van zeewier en plantaardige olie;
  • gebakken vis en aardappelen;
  • thee.
Voor de nacht
  • appels of kefir.

Tweede dag

Ontbijt
  • eiwitomelet;
  • magere kwark met natuurlijke yoghurt, appel en walnoten;
  • groene thee.
Lunch
  • 2 kleine sinaasappels.
Lunch
  • augurk op groentebouillon;
  • gekookte kippenborst;
  • salade van zeewier en gekookte bieten met olijfolie;
  • portie bruine rijst;
  • compote.
High tea
  • volkorenbrood;
  • tomatensap.
Avondeten
  • gebakken heek 120 g -150 g;
  • salade van kool, komkommer en wortel gekleed met lijnolie;
  • een appel.
Voor de nacht
  • grapefruit of yoghurt.

Dag drie

Ontbijt
  • magere kwark met natuurlijke yoghurt, mandarijn, pompoenpitten en tarwezemelen;
  • toast met zemelenmeel en lijnzaad;
  • groene thee.
Lunch
  • 2 mandarijnen;
  • kleine appel.
Lunch
  • koolsoep op groentebouillon;
  • gekookt rundvlees;
  • bloemkoolsalade met zeewier en lijnolie;
  • een portie boekweitpap;
  • compote.
High tea
  • oranje.
Avondeten
  • gebakken kabeljauw;
  • groentenstoofpot (kool, spruitjes, wortelen, uien en selderij) in plantaardige olie;
  • een appel.
Voor de nacht
  • grapefruit of magere yoghurt.

Voors en tegens

voorsMinpuntjes
  • Niet duur en betaalbaar.
  • Bevat een verscheidenheid aan producten en is veilig.
  • Je kunt er constant aan vasthouden zonder honger te voelen.
  • Normaliseert de gastro-intestinale functie en het vetmetabolisme.
  • Algemene verbetering van het lichaam wordt opgemerkt.
  • Het is de preventie van hart- en vaatziekten.
  • Niet gebalanceerd voor een gezond persoon, maar voldoet aan alle voedingsbehoeften van patiënten.
  • Er zijn geen eenvoudige koolhydraten, gerookt en vet voedsel en velen voelen zich geschonden.

Voedingsdeskundige opmerkingen

Mensen vragen vaak of vasten helpt bij het omgaan met atherosclerose. Therapeutisch vasten kan inderdaad worden gebruikt bij de behandeling van de beginfase van de ziekte. Er zijn contra-indicaties: aritmieën, ernstige atherosclerose, thyreotoxicose, neiging tot trombose, pathologie van de lever en nieren en andere. Bij afwezigheid van contra-indicaties kan een korte ontlading worden uitgevoerd. De effectiviteit van therapeutisch vasten bij de behandeling van deze ziekte wordt momenteel echter in twijfel getrokken en er is geen wetenschappelijke bevestiging voor gevonden. Sommige studies (bij vogels) hebben het tegenovergestelde bevestigd - metabole onbalans tijdens vasten, integendeel, leidt tot hypercholesterolemie.

De levensregel voor dergelijke patiënten moet een uitgebalanceerd dieet zijn en deze dieettafel voldoet aan alle vereisten en houdt rekening met alle belangrijke voedingspunten die tot de progressie van de ziekte leiden. Het is erg belangrijk om cholesterol met een hoge dichtheid te behouden. Dit is mogelijk door de dagelijkse inname van omega-3 PUFA's met voedsel, omdat ze zich niet in het lichaam vormen. Hun dagelijkse behoefte is 2 g. Ter referentie presenteren we de inhoud van 100 g producten: lijnzaad is de leider - 22,8 g, walnoten op de tweede plaats - 6,8 g, makreel - 2,5 g, haring - 1,5-3, 1 g, tonijn - tot 1,6 g, sojabonen - 1,6 g, zalm - 1,4 g.

Atherosclerose noten

Vervolgens moet je tot 500 g fruit en groenten eten (aardappelen worden niet meegerekend). De voedingsvezels van deze producten absorberen cholesterol aan zichzelf, het wordt niet opgenomen in de bloedbaan en wordt uitgescheiden in de ontlasting. De dagelijkse behoefte aan voedingsvezels is 25-30 g. Een zeer grote hoeveelheid (2,5 g per 100 g product) wordt gevonden in tarwezemelen, bonen, hele havermout, noten, dadels, veenbessen, kruisbessen, frambozen, vijgen, pruimen, rozijnen en gedroogde abrikozen. Iets kleiner (1-2 g) in granen: boekweit, gerst, parelgort, havermout, erwten, wortels, kool, paprika, aubergine, pompoen, kweepeer, sinaasappels, verse champignons.

Bij deze ziekte is de rol van antioxidanten groot - vitamine A, E, C en selenium. Bronnen van vitamine A zijn zeevis, alle citrusvruchten, kip dooier, wortels, tomaten, abrikozen, pompoen, spinazie.

Vitamine C in alle groenten en fruit, maar het meeste in rozenbottel, zwarte bes, duindoorn, groene erwten, rode paprika, spruitjes en bloemkool.

Vitamine E is aanwezig in alle plantaardige oliën, granen, peulvruchten, zonnebloempitten, amandelen en pinda's. We krijgen selenium van tonijn, sardines, rundvlees, melk.

Actief bezig met uw gezondheidsverbetering, gooi voedsel weg dat verborgen dierlijke vetten bevat. We hebben het over worstjes, worstjes, ham, broodjes, pasta's, kazen, wrongelmassa. Kies mager vlees en verwijder zichtbaar vet. Gebruik bij het koken een minimum aan vet - dit is mogelijk als u een dubbele ketel, oven en grill gebruikt.

Eet minder of elimineer zeer "snelle", eenvoudige koolhydraten (suiker, cakes, zoete deegwaren, snoep, jam, jam). Het is een feit dat ze de aanmaak van insuline door het lichaam stimuleren, het is betrokken bij de omzetting van overtollige suikers in vet en stimuleert bovendien de eetlust. Het is ook de moeite waard om de beperking in de zoutinname te overwegen. Het compliceert de afbraak van vetten en de binnenwand van de vaten wordt onder invloed los en vatbaar voor cholesterolafzetting..

Nu we de hoofdrichtingen van goede voeding kennen, zal het niet moeilijk zijn om een ​​dagelijks dieet te maken. Het dieet voor atherosclerose van de vaten van de onderste ledematen verschilt niet van het algemene dieet voor deze ziekte. In dit geval wordt ook een lipidenverlagend dieet voorgeschreven - tabel nr. 10C of zijn varianten (zie hierboven).

Bij vernietigende atherosclerose komt een overtreding van de bloedtoevoer naar de onderste ledematen naar voren, die zich manifesteert door hun kilte en gevoelloosheid van de voeten, spasmen van de kuitspieren, beenvermoeidheid en claudicatio intermittens. In ernstige gevallen trofische zweren van de voeten en gangreen. Daarom wordt parallel behandeling voorgeschreven, waaronder een groep vasculaire geneesmiddelen (Trental, Vazaprostan, Ilomedin), trombolytica en noodzakelijkerwijs statines - lipideverlagende geneesmiddelen. De patiënt moet zijn levensstijl veranderen (stoppen met roken en alcohol drinken), het gewicht onder controle houden en (indien mogelijk) fysieke activiteit verhogen.

Feedback en resultaten

Deze dieetvoeding is lange tijd ontworpen, omdat het uitgebalanceerd is en een verscheidenheid aan producten bevat. Een bepaalde beperking in koolhydraten en vetten heeft geen nadelige invloed op de gezondheid, maar stelt u in staat om af te vallen, cholesterol te normaliseren en u goed te voelen. Al deze punten worden vermeld in de beoordelingen van patiënten..

  • “... Verbeterde gezondheid en verminderd gewicht. Ik hield van zo'n gezond dieet. Toegegeven, ik kreeg ook pillen voorgeschreven om het cholesterol te verlagen ”;
  • “... Ik ben tevreden met de resultaten: cholesterol verlaagd, suiker genormaliseerd en zelfs afgevallen. Schoonheid!";
  • “... Cholesterol was niet erg hoog, dus kostte het alleen medische voeding. Zo blijf ik eten ”;
  • “... Mijn resultaat is min 5 kg, de algemene toestand is aanzienlijk verbeterd en de analyses zijn normaal geworden”;
  • “... Het hielp me om af te vallen en mijn conditie te verbeteren, maar ik geloof dat de tests dankzij de pillen normaal werden. Ik begin niet verder en eet goed ".
  • “... Dit is niet eens een dieet, maar goede voeding. In magere gerechten zonder bakken en beslag zie ik alleen maar voordeel. Ik eet constant, hoewel niemand haar aan mij heeft toegewezen. Cholesterol is normaal ".

Dieet prijs

Deze medische voeding is relatief goedkoop en bevat producten die in het dagelijks leven worden gebruikt. De nadruk ligt op fruit, groenten en granen. Op basis van het bovenstaande menu kun je berekenen dat je voor een week tot 2 kg appels en mandarijn nodig hebt, 1 kg sinaasappel en grapefruit, tot 3-4 kg verschillende groenten en 1 kg ontbijtgranen. Naast 0,5 kg rundvlees, 1 kg kip en 2 kg vis. De kosten van een wekelijks menu bedragen ongeveer 1700 - 1800 roebel.

Opleiding: Afgestudeerd aan de Sverdlovsk Medical School (1968 - 1971) met een diploma paramedicus. Hij studeerde af aan het Donetsk Medical Institute (1975 - 1981) met een diploma in epidemioloog, hygiënist. Hij voltooide postdoctorale studies aan het Central Research Institute of Epidemiology in Moskou (1986 - 1989). Academische graad - kandidaat voor medische wetenschappen (graad toegekend in 1989, defensie - Central Research Institute of Epidemiology, Moskou). Talrijke nascholingscursussen epidemiologie en infectieziekten.

Werkervaring: Werk als hoofd van de afdeling desinfectie en sterilisatie 1981 - 1992 Werk als hoofd van de afdeling bijzonder gevaarlijke infecties 1992 - 2010 Lesgeven aan het Medical Institute 2010-2013.

Lees Meer Over Duizeligheid